Unsere Wurst – Fränkisches Handwerk in seiner besten Form
Wurst ist bei uns keine Ware, sondern Tradition.
Seit drei Generationen stellen wir in Ornbau unsere Wurst nach eigenen Hausrezepten her – mit Zeit, Erfahrung und dem Anspruch, dass sie genauso schmeckt wie früher.
Ob geräuchert, frisch oder klassisch:
Unsere Wurst steht für ehrlichen Geschmack, regionale Herkunft und echtes Metzgerhandwerk.
Unsere besten Wurstwaren entdecken
Fränkische Bratwurst – frisch oder geräuchert
Unser Topseller. Und das aus gutem Grund.
Kräftig, saftig, fein geräuchert – nach dem Hausrezept von Opa, heute noch genau so hergestellt wie in der dritten Generation.
Warm, kalt, vom Grill oder aus der Pfanne: immer ein Volltreffer.
Die Klassiker
Wiener – knackig, mild, beliebt bei Jung & Alt
Weißwürste – fein, zart, klassisch nach Metzgerart
Schinkenwurst – saftig, mild, vielseitig
Göttinger – kräftig, ehrlich, traditionell
Kirschpaprika (Peppadew) – fruchtig, leicht pikant, besonderer Genuss
Haussalami – luftgetrocknet, wie früher
Unsere Haussalami bekommt zuerst feinen Rauch, dann viel Zeit. Nach altem Hausrezept geräuchert und langsam getrocknet, entwickelt sie ihr tiefes, würziges Aroma und den typischen Biss.
Diese Salami schmeckt genau so, wie eine Haussalami schmecken soll – ehrlich, würzig, charakterstark.
Fleischwurst – der ehrliche Klassiker
Mild gewürzt, saftig und fein im Biss – unsere Fleischwurst ist ein Stück Metzgerhandwerk, wie man es kennt und liebt.
Nach Hausrezept hergestellt, ohne Schnickschnack, mit Geschmack, der sofort vertraut ist.
Warm oder kalt ein Genuss – und immer richtig.